Ingrédients
Brochette
12 pétoncles frais
12 tranches de bacon
16 feuilles de basilic frais
Sauce
65 ml de sirop d'érable
15 ml de vinaigre balsamique blanc
Sel et poivre
4 brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau
Préparation
Enrober chaque pétoncle d'une tranche de bacon. Monter les pétoncles sur une brochette de bois en alternant un pétoncle et une feuille de basilic.
Dans une poêle à feu élevée, déposer les brochettes. Ajouter la sauce et faire cuire 3 minutes. Retourner les brochettes et faire cuire 3 minutes.
Retirer du feu. Servir comme accompagnement ou comme hors-d'oeuvre.
Brochette
12 pétoncles frais
12 tranches de bacon
16 feuilles de basilic frais
Sauce
65 ml de sirop d'érable
15 ml de vinaigre balsamique blanc
Sel et poivre
4 brochettes en bois préalablement trempées dans l'eau
Préparation
Enrober chaque pétoncle d'une tranche de bacon. Monter les pétoncles sur une brochette de bois en alternant un pétoncle et une feuille de basilic.
Dans une poêle à feu élevée, déposer les brochettes. Ajouter la sauce et faire cuire 3 minutes. Retourner les brochettes et faire cuire 3 minutes.
Retirer du feu. Servir comme accompagnement ou comme hors-d'oeuvre.
L'amitié est le sel de la vie